馒头放冷藏可以放一个星期。一般馒头可放入冰箱冷藏一周左右而不出现变质的情况，但建议消化不太好的人在三天之内就食用完冷藏的馒头，这是由于馒头放置的时间过久其内部的淀粉便会老化，这样的馒头加热之后再进行食用就比较难以消化了。

　　在制作馒头的时候可一次性做好七天的分量，在保存馒头的时候可选择使用保鲜膜把它们密封起来，避免外界细菌的侵蚀而加快馒头变质的速度。

　　而馒头在做好蒸熟之后，需要变凉了才可以放入冰箱进行冷藏。若是带着热气的馒头放进冰箱，则会加重冰箱制冷的负荷，从而导致冰箱的使用寿命减短，更容易坏。

　　馒头，又称馍、蒸馍，它是一种用面粉发酵蒸成的食品，也是中国特色传统面食之一，其主要营养素为碳水化合物，为人们补充能量的基础食物。