优质答案： 国内知名产品“老坛酸菜牛肉方便面”存在食品安全卫生问题，其背后的合作商“湖南插旗菜业”供应的“老坛酸菜”制作过程严重违规

　　今年3月15日，央视3·15晚会曝光了一系列损害消费者权益的恶性事件，其中以“土坑酸菜”的影响最大。湖南插旗菜业有限公司对外售卖老坛酸菜，但其产品分为两种，出口的老坛酸菜是在干净的车间中腌制，而在国内销售的老坛酸菜则是在周边的“土坑”中生产。

　　湖南插旗菜业有限公司将外面收购来的荠菜在土炕中腌制成酸菜，荠菜不但完全不清洗、不挑选，直接倒入土坑加盐、加水腌制，工人们要么光着脚，要么穿着拖鞋，直接在酸菜上踩来踩去，有的人甚至边抽烟边干活，抽完的烟头直接扔在酸菜里。等到酸菜要出厂包装时，更不对卫生指标进行检测，场面可谓是触目惊心。事件曝光后，3月16日，国家市场监管总局进一步要求湖南省相关部门彻查并严处食品经营违法行为。统一、康师傅等老坛酸菜方便面厂家连夜道歉并发表声明，各地的超市货架纷纷将相关产品进行下架封杀处理，在康师傅的电商旗舰店也终止了老坛酸菜方便面产品的销售。