香椿有独特的香味和少量的调味料，香椿芽的保质期很短，可以品尝到食物的原味。 然后吃了珍惜

By我是燕小厨【豆果美食官方认证专家】

香椿豆腐30克盐1片，适量芝麻油

准备香椿和豆腐

2.把豆腐切成小块备用

3.往锅里加水

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4.在水中加入适量的盐

将香椿放入热水中，加热至绿色取出备用

6.换水，放入豆腐

7、撒适量盐

煮开后取出豆腐

9.将豆腐放入冷水中沥干

10、香椿切碎

把豆腐放进去，加入适量的盐和油搅拌

香椿焯水时间一般控制在30-60秒内

性凉，味苦平肺，入胃，大肠经。 清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。 治疗溃疡、脱发、眼红、肺热咳嗽等疾病。

1 .开胃健脾

香椿是当季名品，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，能健脾开胃，增加食欲。

2 .抗衰老、美容

它含有维生素e性激素物质具有抗衰老、补阳养阴的作用，因此被誉为助孕素

3 .清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效，是治疗肠炎、痢疾、泌尿系感染的良药。 所以民间有句话叫常吃香椿芽不染病。

4 .驱虫治疗癣

香椿具有抗菌消炎、杀虫作用，可治疗蛔虫病、疥疮、疥疮等疾病。

5 .涩血止泻

香椿干湿清热，平沉涩涩，可用于腹泻、肠痔便血、崩漏带等。

烹饪技巧。 我做饭有个小把戏。 搜索豆果就能直接看到我的食谱！