仓储原因：储存不当是茶叶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放：长期露天打开存放，加上长时间的阳光照射，香味自然散发得很快。另一种情况是茶叶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢。温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存都很不利。

　　醒茶原因：这个情况一般发生在大仓茶，特别是很多茶友网上买茶，发现茶味不显的，往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺。这个情况只需要醒下茶就可以了，让茶叶从沉睡状态下苏醒。建议：醒茶，把普洱茶拆块，放在一个洁净避光无异味的容器内，放一周到两周即可。

　　冲泡方式的问题：冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况，只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量，水温恰当，再不济你也会冲泡出60分，香味也会飘逸出来。如果想要茶叶香味更显，首先水温一定要够。以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出。冲泡时，生茶要茶随水转，激荡起茶的香味，熟茶就要柔，定点注水，平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。当然，冲泡时天气对香气也会造成一些影响，一般雨天泡茶香气不高，这点只能更考验冲茶者的技术了。