发好的海参一般可以在冰箱冷冻贮藏一个月左右。发好的海参可以进行短时间的冷冻，但可能会影响它的食用口感和营养价值。将海参发好之后应该立刻吃完，不能长时间放在水里浸泡，没吃完的可以放在冰箱，但不能放太久，最好3天内食用完毕。

　　对于已经发好的海参，可以再次进行冷冻保存，只是会缩短海参保存的时间，也会降低它的食用口感和营养价值。干海参在保存时，一般可以存放在冰箱冷冻区2-3年。冷冻和冷藏都可以保存，这在一定程度上都可以抑制细菌等微生物的滋生。

　　冷冻和冷藏都对食物的保鲜有所帮助，但冷藏只适用于短时间保存，长时间冷藏的话还是会滋生细菌等有害物质，而冷冻适合长时间保存干海参，只是会影响口感和营养。另外，海参还可直接存放在干燥通风的地方，也可以比较好地保存干海参。

　　发好的海参应该要尽快食用，不可以长时间浸泡在水中或者长时间带水放置在冰箱保鲜室里，如果一次泡发较多，立刻不能吃完，应该放置在冰箱的冷冻室里带水单冻，一般可以储藏一个月左右，需要的时候用热水浸泡就可以了。