汤圆我们都吃的甜馅的，但也有的地方会吃咸汤圆，会在汤圆里面包上肉馅，吃着非常咸香，口感香甜。那么我们包肉汤圆的话，里面的肉馅要包熟的还是生的呢？肉汤圆怎么包不会散不会破呢？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

　　肉汤圆的馅料需要炒熟再包吗？

　　不建议炒熟了包，可以直接用生肉馅。因为生肉馅煮熟后，汤汁饱满，吃着更加油滑，口感更佳。如果用熟肉，肉会比较紧实，吃起来口感会差一些。所以平时买的肉饺子里的肉馅或者自己包的肉饺子都是用生肉包裹的。

　　汤圆是冷水煮还是热水煮

　　最好是水开了之后再下锅煮汤圆。如果是水冷的时候就下锅煮汤圆，不仅会容易破，而且会黏糊糊的像米糊一样，口感不好吃。正确的做法是先将水烧开，等水开始沸腾时，立即将汤圆放入锅中。然后用筷子轻轻搅拌几下，防止汤圆粘锅，然后煮上几分钟。当汤圆开始一个一个的上升时，就应该开始调中小火了，再煮几分钟就可以开始吃了！

　　汤圆煮好能在锅里泡着会烂吗

　　不能。

　　不建议在煮熟后将汤圆浸泡。汤圆煮熟后，如果在汤中浸泡太久，它们会变形，并且味道会变差。汤圆是糯米产品。

　　如果煮熟后不能吃汤圆，则需要将其保存较短的时间。您可以将汤圆倒入碗中，加沸水，用保鲜膜包好，然后存放几个小时。当您想吃它们时，将黄酒和糖加入锅中。倒入汤圆，加热后继续食用。

　　如果需要长时间存放汤圆，可以用开槽勺取出汤圆，沥干水分，然后将它们存放在冰箱的冷冻层中。他们可以保存2-3天。需要吃时，可以继续在锅中煮。

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