黑美人西瓜的皮要比普通西瓜的要厚一些，那么我们在够买的时候应该怎么挑选是比较好的？为什么这个品种的西瓜皮会比较厚呢？

　　1.首先，“看”黑美人西瓜的瓜皮，若瓜皮较光滑并且表面有一部分发黄，说明此瓜是好瓜，若瓜皮呈灰暗色且瓜的表面有茸毛就是次瓜。

　　2.其次，用拇指“摸”瓜皮，如果瓜皮滑且硬则是好瓜。相反地，如果瓜皮较粘或者发软则是次瓜。

　　3.再次，用手“掂”分量越轻，说明西瓜成熟度越高，一般来说，相同大小的西瓜，越轻越成熟，过重多为生瓜蛋子。

　　4.最后，将西瓜拖在手中，用手轻轻拍打，如果“听”西瓜发出“咚咚”的清脆的声音是熟瓜，如果有"嗒嗒"的声音是生瓜。

　　一、没有成熟

　　西瓜里面的瓜瓤发硬，可能是西瓜没有完全成熟，所以里面的果肉就会发硬、发白，这样吃起来口感也很不好。

　　引起西瓜瓤没成熟的原因，可能是栽培时间不够，提前摘下来了，所以没有成熟。也可能是使用了药物催熟，加入了大量的膨大素和催红素，这样虽然西瓜的个头大且匀称，但是里面的果肉成熟度不够，这样吃起来也是发硬，口感不好的。

　　二、气温过低

　　在西瓜的成熟期，如果环境中的温度偏低的话，可能会影响到西瓜发育，导致养分无法积攒足够，也会导致西瓜瓤发硬。要注意调节好生长环境的温度，尤其是在西瓜采摘的时候，保持好温度，这样能促进西瓜成熟，使西瓜的口感变好。

　　三、施肥不当

　　在栽培管理西瓜的时候，如果长期没有施肥的话，可能会导致营养不良，使西瓜发育不好，也会导致西瓜瓤发硬。如果施肥时不注意用量，过多施加了磷肥或氯肥，也会引起西瓜里面的瓤发硬。

　　四、高温干旱

　　栽培管理西瓜时，如果在高温天气中，浇水不足的话，也会导致生长不良，使西瓜的长势变差，也会导致西瓜瓤变硬。

　　黑美人瓜是西瓜的一个品种，黑美人西瓜比其他品种的西瓜要甜 肉比其他品种的瓜要紧，价钱：瓜农那里收购一般都是在5到6毛左右。这种西瓜果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹。一般较为早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁。

　　是西瓜，黑美人还挺好吃的，肉比较紧，但是这种瓜有籽，卖的比较便宜，所以大部分人的家中冰箱里面都会有黑美人。