“中国三大传统节日”是春节、端午节、中秋节，而与之比肩的另一个传统节日是12月21日，即今天的冬至。 　　

　　冬至不仅仅是一个季节节气，而是一个传统的大祭典。 有些地方把冬至叫做“小年”，有“冬至是大如年”的传统说法。 在冬至这一天，在冬至过后“数九寒天”的严寒天气和北风呼啸中，春节前晾晒1~2次，春节前能衬托出咸蜡香。 　　

　　冬至的许多传统食物都是从很久以前传下来的。 例如，无论贫富，都必须吃饺子和汤圆。 那么，你知道为什么冬至那天必须吃饺子和汤圆吗？ 　　

　　不过，据说节日是传统的大节日，凡是有团圆意思的东西，都一定要吃饺子或汤圆，其实我只说了一半。 为什么冬至有吃饺子、品尝汤圆的饮食习惯？ 其实和典据有关。 接下来的鹿简单地说明了一下，提高了知识。 　　

　　一、“冬至吃饺子”的由来： 　　

　　冬至有吃饺子的习惯，民间也有“冬至不包饺子，冻耳无人管”的民间传说，其实这个民间传说来源于“医圣张仲景冬至舍药”，同时也诞生了饺子这一传统美食。 　　

　　传说医圣张仲景在东汉时期被任命为湖南长沙太守。 主要职责是访问时的用药、大厅的医疗。 后来辞官辞职，打算回故乡当地方医生，给邻居治病更轻松。 　　

　　然而，在回乡的路上，恰逢寒冬，张仲景看到白河两岸的村民饥寒交迫，不仅饿得面黄肌瘦，不少人还因为寒冷耳朵冻得红肿。 　　

　　医圣张仲景见此情景，不忍再去，便与弟子一同就医，烧“祛寒娇耳汤”，治好两岸村民冻伤。 　　

　　“祛寒撒娇耳汤”所用材料主要是羊肉、辣椒、胡椒和几种具有祛寒功效的药材。 食材处理后一起下锅炖，待羊肉完全嫩化后，取出碎末拌匀，取适量肉揉成团补片，包裹其中，补片像耳朵一样握紧，即成“撒娇耳”，再次煮熟 　　

　　村民们吃了“娇耳”后，喝了一大碗暖身暖胃的肉汤。 身体暖和了，双耳发热了，原本冻伤的耳朵也因此得到了缓解。 后人也学医圣张仲景做“娇耳”的样子，把调制好的馅料包在面里煮着吃。 有独特的风味。 　　

　　于是，“娇耳”的名字渐渐演变成谐音的“饺子”或“扁食”，饺子也因这个故事而诞生，“冬至吃饺子”的民间传说流传至今。 　　

　　所以，现在说的“冬至吃饺子”，并不是说应该在传统的大节日里吃饺子，而是为了让医圣张仲景不忘曾经吃过“冬至舍药”的恩情。 　　

　　当然，随着“冬至吃饺子”的流传，饺子的样子就像元宝一样，所以冬至吃饺子的寓意想发财、美美合家团聚等美好寓意也慢慢流传开来。 　　

　　二、“冬至吃汤圆”和“冬至大如年”的由来： 　　

　　冬至吃汤圆，有“吃冬至圆能长一岁”的说法。 据史料记载，古老的夏、殷、周三个朝代时，这三个朝代都是遵循过渡的，但“过年”的安排时间都不一样。 也就是说，是“元旦”这一天的安排时间。 　　

　　夏朝在“正月”那天以农历一月为正月，第一个节气为立春。 殷商时期，“过年”是以农历十二月为正月，小寒节气为一年的节气开始的。 到了周朝，“正月”这一天也以旧历12月为正月，但一年中最初的节气开始是以“冬至”为首的日子，所以把“冬至”视为“元旦”。 此后王朝的发展方式都是微态的，都是用“冬至”来计算二十四节气，“冬至”成为“元旦”的日子在历史上也有一段时间了。 　　

　　当时的“元旦”又叫“岁首”，前一个晚上叫“岁末”，冬至是旧历十一月，这个月曾被称为“正月”。 当时的新年像现在盛行的“春节”一样盛大，传统风俗很多。 “春节”有很多风俗是从“冬至”演变和融入的，所以有“冬至” 　　

　　此外，冬至有“阳春初生”的特点，冬至过后万物萌发，春天来了，万物复苏，标志着新一年的开始，所以“冬至吃汤圆”还有“长一岁”的寓意。 　　

　　以上就是冬至为什么有“冬至大如年”、“冬至吃饺子”、“冬至吃汤圆”的习俗。 而这些传统习俗之所以流传至今，是因为古人和现代人都很重视冬至这个传统节日。 典故流传下来，渐渐地成了传统习惯。