德芙巧克力是美国玛氏（MARS）旗下的一个巧克力品牌。德芙在很多国家和地区都有生产和销售，中国地区销售的德芙巧克力都是中国制造的。

　　德芙巧克力不是代可可脂巧克力，德芙巧克力用的是纯可可脂。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长，入口无油腻感，不会因温度差异产生表面霜化。

　　品牌故事

　　1919年的春天，卢森堡王室。后厨的帮厨——莱昂整天都在清理碗碟和盘子，双手裂开了好多口子，当他正在用盐水擦洗伤口时，一个女孩走了过来，对他说：你好！很疼吧？

　　这个女孩就是后来影响莱昂一生的芭莎公主。两个年轻人就这样相遇。因为芭莎只是费利克斯王子的远房亲友，所以在王室里地位很低，稀罕的美食——冰淇淋，轮不到她去品尝。于是莱昂每天晚上悄悄溜进厨房，为芭莎做冰淇淋。芭莎教莱昂英语。情窦初开的甜蜜萦绕着两个年轻人。

　　美丽的公主芭莎和一个厨师莱昂相恋，公主喜欢冰淇淋，小厨师就为她做各种口味的冰淇淋，但由于地位的悬殊，公主最后要嫁给别人，小厨师就在宴会上做了冰淇淋，上面用巧克力写着DOVE，就是do you love me缩写，最后厨师走了。

　　但是冰淇淋送到公主面前已经化了，所以厨师立志要做不会容易化掉的巧克力，就是德芙巧克力。莱昂无限悲凉，如果当年那冰淇淋上的热巧克力不融化，如果芭莎明白他的心声，那么她一定会改变主意与他私奔。如果那些字就永远不会融化，他就不会失去最后的机会。莱昂决定制造一种固体巧克力。

　　经过苦心研制香醇独特的德芙巧克力终于制成了，每一块巧克力上都被牢牢刻上：“DOVE”。莱昂以此来纪念他和芭莎那错过的爱情，它苦涩而甜蜜，悲伤而动人，如同德芙的味道。

　　扩展资料

　　德芙(DOVE)，由字母D、O、V、E组成，每个字母分别代表了一个英文单词DO 、YOU 、LOVE 、ME，连起来是Do you love me?翻译成中文，意思是你爱我吗?将Dove看做一个整体，中文意思是鸽子，象征着和平。

　　“德芙”谐音“得福”，寄托了人们希望得到幸福，福气传万家的美好希望。德芙，不仅在名字中蕴含了浓浓的爱，其品牌故事更是爱的传奇。德芙巧克力、玫瑰鲜花和胡庄玫瑰花球，早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。