鳕鱼是海鱼。鳕鱼大多分布在世界上各大海洋中，属于冷水性的中下层鱼类，生活在水温在0-16℃的寒冷海中，原产于北欧到加拿大以及美国东部的北大西洋寒冷水域，现在在冰岛、加拿大、俄罗斯等国家都有产出，在我国主要产于渤海、黄海和东海北部。

　　鳕鱼主要种类有细身宽突鳕、太平洋鳕、黄线狭鳕、多棘腔吻鳕，但是无论是哪个种类，都是生活在海洋中的，且是海鱼中重要的捕捞鱼类，是世界上著名的使用经济鱼类之一。

　　鳕鱼的营养价值

　　鳕鱼肉质细嫩、肉多刺少，味道甘美，是世界上很多国家的主要食用鱼类之一，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁等营养物质等，能提供人体活动所必须的营养成分，对健康有益。

　　鳕鱼在我国的分布

　　在我国，鳕鱼主要产自渤海、黄海以及东海北部，在这些地区，还建设有大型渔场，方便捕捞售卖，不过鳕鱼的出产大多在北方沿海一带，所以若是想要在南方购买到新鲜的鳕鱼，价格会更贵一些。