干的冬虫夏草本身就具有一定的储存性，因此短时间内食用的话，直接将其放到屋内阴凉干燥的地方就可以了，长期存放的话建议将其和花椒、丹皮一起放进袋子里密封好，然后再放到冰箱冷藏室保存，在冰箱温度保持在0-10℃之间，能放三个月左右。

　　市面上新生产的冬虫夏草，并不是完全干透的，所以并不适合长期保存，特别是在南方一些空气比较潮湿的地方，所以将冬虫夏草买回来后，最好放到阳光下再晒制一下，然后再保存，短期食用的话，放到玻璃瓶中密封好再移到阴凉的地方即可。

　　若是冬虫夏草数量比较多或者需要放置比较长的时间，最好是往里面放一些花椒、丹皮或者是硅胶之类的干燥剂，再放到冰箱冷藏室保存会更好，因为刚买回来的虫草都有点潮，在加上冰箱里面的环境也有点潮湿，直接放进去会容易发霉。

　　保存干冬虫夏草注意事项

　　冬虫夏草不适合长期保存，就算在真空情况下没有发霉，药效也会慢慢流失，所以最好及时食用。另外，虫草不管在真空还是非真空保存的情况下，都要定期进行检查，以免受潮、发霉。