国家规定得方便面保质期为3个月，但是大部分方便面生产商保质期标注的都是6个月。泡面一般就是指方便面，它是一种可以在短时间内用热水泡熟的面制食品，挑选方便面一定首选名牌产品，过期方便面不能食用，否则可能危害健康。

　　说到泡面，大家都知道，它就是方便面的别称。对于泡面的保质期，按照国家规定的标准，应该是三个月，但是目前市场上大部分方便面生产商标注的保质期都是6个月，甚至个别品牌的泡面保质期标注为18个月，远远超过新规定的要求。

　　日常生活中，在购买泡面的时候，最好选择知名品牌产品，并且如果家中的泡面已经过期，最好不要食用。泡面为了储存，一般会添加一些防腐剂，放置时间越久方便面中的油脂会被氧化分解生成有毒的醛类过氧化物，食用后对身体有害。

　　泡面选购方法

　　选购泡面的时候，最好首选名牌产品，并且必须有食品市场准入QS标志的产品;同时，要看方便面的生产日期，最好选择日期比较近的产品;还要看包装是否完整，是否有破损，包装一旦破裂，内部的泡面很容易变质。