立冬是每年阳历的11月7日或8日，是中国传统节日中的二十四节气之一。 众所周知，节气中的“立”是开始的意思，所以立冬的意思是冬天开始的意思。 那么，立冬具体是什么时候是什么意思呢？ 立冬的意义、习俗、寓意有哪些？ 一起看看吧。 　　

　　立冬是什么时候 　　

　　2018年11月7日，农历9月30日，星期三是2018年立冬。 　　

　　立冬是什么意思？立冬的意思介绍 　　

　　《月令七十二候集解》 :“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。 意思是秋天的作物全部收获晒干，收藏入库，动物也已经躲起来准备冬眠。 因此，立冬不仅仅代表着冬天的到来。 确切地说，立冬是指冬天开始，万物收藏，避寒的意思。 　　

　　立冬传统上是冬天的第一个节气。 相当于太阳在黄道上黄经225到240之间，约14.9天，每年11月7日(或8日)开始，11月22日(或23日)结束。 此时，直射日光从1619’s移动到2016’s。 狭义的立冬的开始是太阳在天球上通过黄经225的时间，即11月7日(或8日)。 　　

　　立冬有什么寓意？ 立冬习俗介绍吃饺子的寓意 　　

　　吃饺子的风俗有很大的普遍性。 立冬是节气，有“立冬补冬，口若悬河”的谚语。 　　

　　在食俗方面，《天津卫志》和《天津县志》在立冬不说； 关于冬至，有“吃馒头，画解寒图”的说法。 民间尤其是河东水西“老天津卫”聚居地，有立冬吃倭瓜饺子的风俗。 　　

　　为什么立冬吃饺子？ 立冬吃饺子的寓意是什么？ 因为饺子来源于“生孩子的时候”这个词。 除夕是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以做孩子的时候不能不吃饺子。 现在的人们正在恢复这个古老的风俗，立冬那天，各种饺子很受欢迎。 　　

　　在北方饺子有“生孩子的时候”的意思，因为立冬是秋冬季交汇的日子，所以立冬吃饺子的传统在北方已经流传了百年。 另外，立冬吃饺子的人不能把锅拿出来马上吃。 请一只一只地放入洗干净的筛子中，稍微晒干后滴下水滴。 这是为了感谢在吃之前尊敬土地神，在秋天慷慨给予。 　　

　　立冬节气养生餐 　　

　　1、多吃主食，适量吃羊肉、鹌鹑、海参 　　

　　蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为发热营养素。 所以，冬季应适度增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。 　　

　　狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、对虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪，发热量大，防寒效果最好。 　　

　　气温骤降，身体部分部位对寒冷特别敏感，要特别注意保暖。 　　

　　2、海带、紫菜能促进甲状腺激素分泌，产生热量 　　

　　人体甲状腺分泌物中有甲状腺激素，能加速体内许多组织细胞氧化，增加机体发热能力，增强基础代谢率，加速皮肤血液循环，耐寒，含碘食物能促进甲状腺激素分泌。 富含碘的食物有海带、紫菜、发菜、水母、菠菜、白菜、玉米等。 　　

　　3、动物肝、胡萝卜增强耐寒能力 　　

　　寒冷的气候使人体维生素代谢发生了明显的变化。 摄取维生素a和维生素c，能提高耐寒能力和耐寒适应能力，对血管有良好的保护作用。 维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜。 　　

　　4、芝麻、向日葵能提供人体耐寒所需的元素 　　

　　寒冷的天气会增大体内对蛋氨酸的需求量。 蛋氨酸通过转移作用，可以提供一系列适应寒冷所需的甲基。 因此，冬天要多摄取含蛋氨酸多的食物。 芝麻、向日葵、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。