竹丝鸡就是乌鸡，二者并无任何区别，只不过在我国不同地区称呼有所不同。竹丝鸡又被称为乌鸡、武山鸡等，最早源自清朝乾隆年间，因泰和养鸡人将其进贡到京城，而被乾隆帝赐名武山鸡而得名，其主要特点是羽毛洁白，骨骼、嘴巴、皮肉乌黑，滋补效果佳。

　　竹丝鸡又被称为乌鸡、武山鸡、小白鸡等，在我国有400多年的历史，是我国的土特产鸡种。竹丝鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村，相传在清朝乾隆年间，泰和的养鸡人将精心挑选的泰和鸡作为贡品献到京城，乾隆帝收到后十分高兴，赐名为武山鸡。

　　在1915年的时候，竹丝鸡参加了巴拿马的万国博览会，并成功出名，称为观赏鸡的一种，并在国内外的公园中展出，目前在我国南方地区有大量培育，在北方也有一些地方有饲养。

　　竹丝鸡的特点

　　竹丝鸡的主要特点是骨骼乌黑，虽然和普通的鸡同属，但是在体型上小很多，鸡头和颈部也比较短，常见的竹丝鸡，羽毛洁白，骨骼乌黑，包括嘴巴、皮和肉都是黑色的，其营养丰富，有较好的药用价值，用来熬汤对身体有极佳的滋补效果。