冷冻后的碳酸饮料状态取决于碳酸饮料内的碳酸气，这种气体是与液体融合的形态出现的。冷冻会使得液体固化，从而导致碳酸气全部挥发，失去了原来的口感。另外若是将罐装的碳酸饮料进行冷冻，还有可能发生炸裂危险，建议最好冷藏保存。

　　对于罐装碳酸饮料，冰冻之后饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放，使得罐内处于高压状态，但罐内的压强没有大到可以使可乐罐发生炸裂程度，这是由于易拉罐自身在制造过程中不会被填得很满。

　　不论是易拉罐还是塑料瓶装的碳酸饮料，在冷冻之后瓶体都会变脆。如若非要打开冰冻碳酸饮料，开启时不可来回摇晃瓶体，以免出现炸裂的危险。

　　在夏天储藏饮料的时候要注意，不要将啤酒或者是碳酸饮料放在冰箱的冷冻室，因为很多碳酸饮料或者啤酒的包装上均明确标明不可加热或0 ℃以下冷冻。