一般剁成块的鸭肉煮15分钟可以熟，但是它的肉质不会很软，这也需要根据鸭肉剁成块的大小来决定，一般的鸭肉要煮一个小时才能熟。如果需要煮整只鸭，至少要一个小时以上，鸭肉最健康的吃法就是将其放进电炉里面烤，烤至30~40分钟左右即可。

　　剁成块的鸭肉煮15分钟可以熟，但是它的肉质吃起来不会很软。这也是需要根据鸭肉剁成块的大小来决定的，如果剁的块比较大，那可能15分钟也不容易熟，一般的鸭肉需要煮一个小时。而且鸭肉大部分炖汤会比其他的烹饪方法更具有营养。

　　鸭肉适用于滋补，它的蛋白质含量比其他的牲畜类的蛋白质含量要高的多，而且鸭肉的脂肪含量很适中，分布也比较均匀，吃起来十分的美味。鸭肉含有维生素b和维生素E相比于其他的肉类要更高，而且吃鸭肉有利于补充身体所需的营养。

　　如果是将一整只鸭放进锅里煮至少需要煮一个小时以上，如果切成块的话，大概需要半个小时，如果放进高压锅中煮，大概15分钟左右可以熟，鸭肉最健康的吃法就是将它放进电炉里面烤，一般烤至30~40分钟即可。