牛奶属于荤，荤起初指的是刺激性比较强烈的蔬菜，后来就指动物性的食物。牛奶是一种纯天然的饮料，含有丰富的营养价值，利于被人吸收消化。牛奶在佛教中属于素食，因为在佛教中认为，牛奶是没有生命，所以可以饮用。

　　牛奶属于荤。最初的荤其实指的是一些具有刺激性的辛臭类的蔬菜，比如葱，蒜等。荤现在指的就是动物性食物，比如猪肉，羊肉，牛肉，鸡肉，鸡蛋等肉类食物。牛奶自然也属于荤类。

　　牛奶作为一种纯天然的饮料，含有十分丰富的营养价值，它含有人体所需的氨基酸以及一些维生素，它很容易被人体消化吸收，但是需要冷藏保鲜或者放在阴凉处保存，不然牛奶很容易就会变质。

　　牛奶在佛教中属于素食。佛教通常吃的是未受精的，没有形成胚胎的。牛奶属于没有生命的，所以可以食用。而且在一些典故中都有佛教食用牛奶的记载。佛教可以食用奶制品但是不能使用蛋类。