将饺子皮平放在手掌中，用勺子挖出肉馅放进去，食指沾适量的清水涂抹在饺子皮的边缘，将饺子皮对折，从边角的地方一层一层捏合，最后将两边的饺子皮捏紧即可，同样取饺子皮放在手掌，肉馅放进去后在边缘沾清水对折，将两边边角向内捏合，固定住饺子就包好了。

　　准备材料：饺子皮、肉馅、水等

　　1、将手清洗干净，擦干后将饺子皮平放在手掌中，用勺子挖一小勺肉馅，放进面皮中间，适当的推均匀、

　　2、用食指蘸适量的清水，涂抹在饺子皮的边缘处，将饺子皮对折，然后用边角的地方一层一层的捏合，捏好后用手轻轻的将两边的饺子皮捏一下，进行加固，这样饺子就包好了。

　　3、同样取一张饺子皮平放在手掌上，将肉馅放进去，在饺子皮边缘处蘸上清水，继续将饺子皮对折，轻轻的捏一下。

　　4、将饺子皮两边的边角向内捏合，左右两边固定住，最后调整一下让其粘合的更紧，这样另外一个小饺子就完成了。