筕菜一般生长在河流溪水里面。荇菜是浅水性的植物，它离开水之后不能存活，所以它一般会出现在池塘和溪流中。荇菜生长打水深20到100厘米的水中，便于扎根，在耐寒耐热，在我国很多地区都有分布，根茎还可以食用。

　　荇菜一般生长在池塘和溪流中。因为荇菜属于一种浅水性的植物，它一旦离开水之后就不能存活，会干枯而死，所以它一般会在池塘和溪流的水面上漂浮，并且它的外形和睡莲有一些相似，所以具有一定的观赏价值。

　　荇菜它的水深要求一般是20厘米到100厘米，因为它的根茎要扎根在水底下的泥土中，它的叶子和花则漂浮在水面。荇菜是多年生的植物，花期比较长，一旦水干涸之后，它的茎枝可以在泥土中生根并且向着四周蔓延。

　　荇菜耐寒耐热，适应性很强，它在中国乃至世界范围内都有分布。荇菜的根茎可以食用，并且它叶子也较为柔嫩多汁，可以作为饲料使用，许多农户会将荇菜切碎之后喂猪。