一般情况下，半熟芝士在常温下最多可以放3天，且要是想品尝到最佳口感，最好在一天内食用完毕。若是买回来的半熟芝士吃不完的话，建议最好放到冰箱冷藏室保存，将冰箱温度调整到-0-5℃左右，这样就能保存更长时间，口感也不会发生太大变化。

　　市面上的芝士产品大多分为三种，分别是重芝士、日式轻芝士、半熟芝士，虽然这三种芝士的制作原料大多相同，但是在配比、制作方法以及烘焙时间方面是有一定区别的，其中半熟芝士的烘焙时间是重芝士的一半，所以也因此得名。

　　半熟芝士在制作的时候是制作的芝士奶油不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后去除部分水分制作而成，成品带有淡淡的奶香味，且口感也偏酸，味道浓乳怡人，不过这也导致了半熟芝士的保质期是非常短的，需要尽快食用完毕。

　　半熟芝士介绍

　　半熟芝士的半熟，其实指的是现在市面上比较流行的一种轻度烘焙方式，在烘焙的过程中使用的火候要经过反复的精确计算，只有这样才能将达到最佳的口感，这也是半熟芝士最大的特色之一。