生粉和淀粉的区别炸鸡用什么粉
很多人喜欢吃炸鸡，特别是搭配肥宅快乐水的话，真的是人间最快乐的组合。尤其是炸鸡外面的一层脆皮，吃起来特别的酥脆，特别的香，那么我们自己在家做炸鸡的话要怎么让面糊炸出来是酥脆的呢？用生粉还是淀粉还...
炸鸡腿是先焯水还是先腌制
鸡腿先焯水。一般用来烹饪的鸡腿都是先腌制好的，而且制作鸡腿时可以不用焯水，如果要焯水，可以将鸡腿洗干净之后放入锅子里面焯水几分钟，将血沫煮出来。鸡腿不像其他动物的内脏，它基本上没有特别重的腥味，...
口水鸡用什么鸡做的 口水鸡用公鸡还是母鸡
虽然说市面上鸡肉的种类是挺多的，但是每种鸡它的食用方法都是不一样的，要是做口水鸡的话最好是用什么鸡做比较好？口水鸡是用公鸡做好还是用母鸡做好？ 一般来说口水鸡都是用三黄鸡做的。三黄鸡的...
炸鸡腿怎么炸又脆又嫩 炸鸡腿用什么粉炸最好
买了几个鸡腿想要炸着吃的，但是上次炸过之后又干又菜一点都不好，这个鸡腿要怎么炸才会又脆又嫩？炸鸡腿用什么粉是比较好的？ 处理鸡腿 提前准备好一些鸡腿，把准备好的鸡腿改刀，改好...
