近年来，随着国民健康意识不断增强，民族自信心全面崛起，燕窝作为中国传承千年的中式滋补品，受到越来越多国内消费者的青睐。据海关总署相关数据显示，我国燕窝进口量5年增长7倍，截止2021年底，国内燕窝销售总额接近400亿规模，且保持每年30%以上的增速。庞大的市场体量与高增长态势吸引众多品牌争相进入赛道，而随着消费者对燕窝产品的高质量高标准需求水涨船高，以国药集团为代表的一批实力型企业开始加大产业布局，正在培育发展出代表行业高水平的领军品牌。

从行业发展轨迹来看，国内燕窝产业经历了从1.0时代到3.随着0时代的进步，行业的专业细分越来越深入。一方面，鸟巢产品在健康领域和母婴领域表现引人注目；另一方面，即食和新鲜炖鸟巢产品的全面崛起使类别更加多样化。然而，虽然市场发展趋势良好，但我国鸟巢产业仍处于初级发展阶段，竞争模式广泛，缺乏行业标准，龙头企业少，市场质量参差不齐。特别是由于杀菌不彻底、卫生问题、营养损失等问题，一些劣质鸟巢产品严重损害了消费者的利益和行业声誉，也使整个行业急需一个强大的领先品牌。2018年8月，随着国药集团收购天马燕窝，国内燕窝产业迎来了历史性时刻。去年8月，天马燕窝在中国大陆正式注册燕卡宴商标，北京燕卡宴生物技术有限公司诞生。

众所周知，燕窝之所以位列中国四大传统名贵食品之首，就是因为其主要成分为人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、多种矿物质、微量元素、多种维生素及独特的表皮生长因子，具有很好的滋补养生作用。因此，燕窝行业极为依赖上游原料供应基地。早在上世纪90年代中后期，我国燕窝行业曾经短暂出现过小高潮，但由于大量商家从其他行业转入燕窝市场，资质参差不齐，上游采购环节无法得到保证，大量劣质假冒产品充斥市场，给予发展中的燕窝行业重创。有了前车之鉴，目前国内燕窝行业的头部品牌纷纷加大了对原料端的把控。

早在2013年，马来西亚就成为首个获准输往中国的燕窝出口国，以燕卡宴母品牌天马燕窝为例，它是首批中国进口溯源码燕窝认证企业，其原料供应正是来自马来西亚天马燕窝，全程可溯源。同时，天马燕窝拥有行业领先的现代化大型研发基地和10万级GMP生产基地和数百个政府认证的生态燕屋，坚持三挑三检的纯手工古法净燕技术，可保证原料清洁度达到99.9%以上。正是这些产业基础，国药集团在收购天马燕窝后，迅速确立了燕卡宴在燕窝行业的领先地位。

从消费端来说，随着燕窝市场开始进入行业自律的高质量发展新阶段，80后、90后成为燕窝市场的消费主体，消费者也更为追求多元化和品质化产品。目前，市场上主流的蒸煮工艺依然以115℃和95℃工艺为主，燕卡宴原创121度高低温交叉灭菌技术，配合0℃-5℃低温泡发技术不仅能保证细菌和微生物的灭活，还能保证营养不流失，口感纯正，是燕窝产业发展史上的一大创举，进一步奠定了市场竞争优势。另一方面，针对消费多样化的需求，燕卡宴涵盖鲜炖、即食、速泡等A品类矩阵的优势进一步凸显了行业龙头品牌的实力。燕卡宴依托国药集团强大的技术实力，秉承好原料、好燕窝的企业宗旨，致力于建立健康、体验、销售一体化，打造中国最大的全生态链燕窝品牌。

从长远来看，我国作为全球最大的燕窝消费国，燕窝也已经从高端消费品逐渐成为大众消费品，产品形态越来越多。随着燕窝红利不断释放，燕窝行业的高质量发展既需要赛道的良性竞争，更需要领军品牌做到引导推动作用。随着燕卡宴等越来越多的头部品牌发展壮大，未来这些品牌不仅可以在国内市场风生水起，更将扬帆出海，成为闪耀世界舞台的大国品牌。届时，中国燕窝产业也将迈入发展新纪元。