酒店领班个人年终总结通用1

?? 紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。

?? 一、工作的整体回顾：

?? 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

?? 二、今年我完成了以下工作：

?? 1.学习和规范岗位服务语言，努力提高客户服务质量。为了体现酒店员工的专业素质，鉴于我不熟悉和不规范各岗位的服务语言，我在同事和负责本集团客房主管经理的培训中学习了该岗位的服务语言，留精去粗，然后将其吸收为现有用途，作为我与客人沟通的语言指南。自我实施标准化服务语言以来，我在与客户沟通方面有了显著提高。因此，在工作的任何时候，好事都取决于坚持，回顾过去，了解新事物。我将加强学习和应用。

?? 2.开源节流，降低成本，提高效率，从点滴做起。客房部是公司的主要收入部门，其成本也很高。本着节约就是创造利润的理念，我和同事们主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏②每天早上，要求关闭退货楼层的走道灯，然后在夜班6点后打开；检查退房后拔掉电卡；房间日复一日的实施可以为公司节省大量电费。

?? 3.为了做好客房的卫生和服务，领导经常评估和评估我们的清洁技能和查房技能。发现我们在操作中是否存在不规范、不科学的问题。针对存在的问题，管以上人员专门召开会议，分析存在的问题，重新培训员工，纠正员工的不良操作习惯。我们还利用淡季的不断实践，认真打扫检查每个房间，通过考核，取得了一定的效果。房间卫生质量提高，查房加班现象少。

?? 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

酒店领班个人年终总结通用2

?? 转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx总结报告年度工作情况，并报告20年xx年度工作计划作简要概述。

?? 一、日常管理工作

?? 作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。

?? 加强自身学习，提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。

?? 二、厅面现场管理

?? 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

?? 2.班前坚持检查仪容仪表。如果仪容仪表不合格，则需要在上岗前整理合格。如果在岗位上发现仪容问题，应立即纠正，监督礼貌使用，员工态度良好。

?? 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

?? 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

?? 5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

?? 6、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量，进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备，增加菜夹，双向同时进行取菜，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释，缩短等待时间，认真接待每一桌客人，忙而不乱。

?? 三、存在不足

?? 1.我边干边摸索很多工作，现场控制业务知识不足，工作不能轻松，工作效率有待进一步提高。

?? 2.有些工作不够细致，比如饭前饭后检查、饭中监督、硬件设施维护卫生检查等。

?? 3.部门之间缺乏沟通，事故发生后往往会发现问题。

?? 20xx2000年即将过去，我将调整心态，迎接新的挑战。我将继续为腾格里国际酒店的发展做出贡献。我坚信餐饮部将坚定信念，真诚团结，以不屈不挠的精神，共同绘制腾格里国际酒店的新蓝图，实现各项指标的历史性突破。

酒店领班个人年终总结通用3

?? 一、日常管理工作

?? 楼层领班对我来说并不陌生，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领导，我们的角色是承上启下，协调左右。我们每天都面临着复杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，几乎所有的工作都是从零开始的。我的首要任务是尽快理顺工作关系，融入新的工作环境。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是的原则，发布情况，报告情况。酒店的会议接待任务比较重，每年多次接待海关的重要客人。但由于各种原因，客房服务人员往往短缺，需要加强工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求全面，准确避免疏漏和错误。

?? 二、加强自身学习，提高业务水平

?? 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。

?? 三、存在的问题

?? 一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一。我毕竟到嘉海工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二.有些工作不够细致，比如查房、设施、设备、卫生检查。第三。我的理论水平不是很高。

?? 四、下一年的工作计划

?? 1.积极认真配合主管，做好楼层日常管理。

?? 2.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。

?? 3.加强设施设备的检查和维护，使客人在使用过程中感到和谐舒适。

?? 4.对部分新员工和操作不规范的服务员进行手把手教学，提高员工的业务水平。

?? 5.严格控制客房的日常卫生质量，合理安排计划卫生。

?? 6.加强节能检查，平时多告诉服务员节能意识，努力做到二次检查。

?? 在接下来的日子里，我将努力纠正我的缺点，发扬我的优势，努力取得更大的工作成果，为部门创造更大的价值。