几种营养早餐粥的做法,老少皆宜,学起来给家人做吧

1、胡桃粥 原料：糯米–1/3杯，胡桃–5个，红枣–1个，盐–若干 制法：（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

2、，大米洗净，冰箱冷藏浸泡一个晚上。第二天早上将大米再次洗净，开水下锅，大火煮开后转小火煮25分钟左右。2，猪肉切成薄片，用清水抓洗几遍去腥。然后加盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。3，皮蛋切成小块。

3、(1)糯米洗净，加水6杯，烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。(2)山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。(3)最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

4、小米粥：小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。

5、做法：红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥；出锅前加少许冰糖调味即可。

百岁老人养生粥有哪些?

鸡蛋粥 鸡蛋粥的营养价值是比较高的，含有多种蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，经常食用的话，能有效补充营养，而且能起到养血、滋阴、健脾、养胃、补肺等功效。

菊花粥 材料：菊花30克，粳米100克。做法：先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。功效：菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

老年人营养粥食谱之芦根粥 材料：新鲜芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。做法：鲜芦根洗净切成细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡半小时后，武火煮沸，文火煎20分钟。

老人养生喝什么粥

1、老年人营养粥食谱之芦根粥 材料：新鲜芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。做法：鲜芦根洗净切成细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡半小时后，武火煮沸，文火煎20分钟。

2、第二：韭菜羊肝粥 材料：韭菜、大米、羊肝 做法：将韭菜切碎，羊肝清洗干净之后切片，然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。功效：这道食谱具有很好的不肝血的作用，并且对于眼睛也有很好的保健功效。

3、地黄粥可清热凉血，治老人津液亏耗所致大便秘结，粥中花椒、生姜有温中祛寒、回阳通脉之效，加羊肾可补肾益肺。防风粥能发表、祛风抗湿，治老人周身骨节疼痛、头痛目眩等。紫苏粥能发散风寒，有理气宽胸、解郁化痰等作用。

适合老年人的营养粥有哪些?

老人养生粥2：麦芽粥 老人防治动脉粥样硬化可以多喝麦芽粥，因为麦芽内含有的甲种生育酚，它能降低血液的黏稠度，从而能阻抑动脉粥样硬化的形成。并且，麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，优于其他动物蛋白。

第一：栗子粥 材料：板栗、粳米 做法：将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐。功效：这道食谱具有很好的健脾养胃的作用，另外还具有很好的补肾功效。

木耳粥 黑木耳30克，粳米2两，大枣3～5枚。将木耳浸泡半天，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖适量，煮制成粥。此粥润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，适用于体质衰弱的中老年人。

桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用。加入红豆，还有清热解毒、健脾益胃的功效。玉米南瓜粥 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。

做法：蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。功效：燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。

一，山药小米粥。1，铁棍山药去皮切成厚片（有些人会对山药表面的粘液过敏，处理的时候记得戴上厨房手套）。小米淘洗干净，放在清水中浸泡一个小时。几颗红枣和一小把枸杞清洗干净。

卧床老人营养粥的做法

木耳粥 黑木耳30克，粳米2两，大枣3～5枚。将木耳浸泡半天，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖适量，煮制成粥。此粥润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，适用于体质衰弱的中老年人。

老年人营养粥食谱之芦根粥 材料：新鲜芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。做法：鲜芦根洗净切成细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡半小时后，武火煮沸，文火煎20分钟。

步骤一：将枸杞用开水泡10分钟，将菊花捻碎去蒂。步骤二：糯米用微波炉高火加热8分钟，煮成半成品粥。