黑布林是属于李子的一种有人吃了之后感觉挺甜的，但是有的人吃了之后感觉到酸，这个黑布林究竟是什么味道的？它到底甜不甜？

　　有甜有酸。黑布林大李子属于李子的一种,一般于七月份成熟上市,到底甜不甜还要看品种和生长环境。品质优的黑布林糖度达可以13度以上风味香甜,但是有的口感酸且微涩,总体来说黑布林吃起爽口。可以做成各种水果拼盘,也可以加工做成果酱。

　　黑布林口味是酸甜的，如果黑布林很酸，就证明了这种黑布林没有完全成熟，或者采摘太早，果实计算变软了也不能完全转化掉其中的植物酸，口感较差，并且这种黑布林中还存在很多的苦杏仁苷，具有小毒，不适合食用。黑布林很酸说明还没有完全熟透，若是这种黑布林还没有变软，那么还可以催熟处理，将黑布林和苹果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天内就可熟透，味道甘甜。

　　西梅和黑布林都是生活中很常见的水果，虽然两者之间相似度高，但还是存在一定的区别，那么西梅和黑布林的区别是什么？黑布林是属于紫黑色的，果肉是黄色，拥有很多的汁水，肉质也很紧实，吃起来口感酸甜合适，一般上市的时间都是8月上旬。西梅跟黑布林对比起来，个头不会太大，口感没有黑布林的好，价格方面也是黑布林更加昂贵一点。同时黑布林和西梅吃法也有些差异，黑布林可以用来制作成水果沙拉，西梅可以制作成西梅酸奶，或者是西梅干。

　　黑布林原产于美国,在我国长江流域以南的省份多有种植,北方地区也有一定规模的种植,现在产量较多的省份有福建、广东、广西。