荞麦面是目前很多人都常见的，减肥人士都会选择吃荞麦面，一般荞麦面也是可以消化的，对于胃不好的人来说，多泡一泡荞麦面再煮就没什么影响了，不用担心吃了对胃不好哦，当然比较介意的就少吃荞麦面，这样可以避开很多事情。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

　　荞麦面煮几分钟能熟？

　　一般来说，水开后放入荞麦面，盖上锅盖煮5分钟，荞麦面就熟了。荞麦面比普通面条更耐用，多用于凉菜。很少有人直接煮。一般来说，煮3分钟左右，然后关火。在锅里炖2到3分钟后，它们就可以完全煮熟了。荞麦面比普通面条更烂，所以不要担心煮过头。荞麦面很难煮，所以必须用大火煮。可以开盖煮，不然水会溢出，所以荞麦面不容易煮熟，不用担心煮过头会变烂，影响嚼劲。荞麦面营养丰富，尤其是蛋白质含量高达11%，赖氨酸含量高于大米和小麦。经常吃是非常有益的。

　　荞麦面好消化吗对胃好吗

　　一般荞麦面是可以消化的，因为荞麦面含有丰富的膳食纤维和VB2膳食纤维，有助于提高人的食欲，所以能促进人体的消化，所以对人体有一定的好处。

　　荞麦含有丰富的维生素P，有保护血管的作用；吃荞麦还可以促进胎儿的发育，增强孕妇的免疫力；荞麦中含有丰富的芦丁类强化血管物质，它能对动脉硬化、改善高血压症、改善血脂、血糖及预防脑血管起到一定作用。荞麦面性寒，容易伤胃，所以做的时候一定要泡久一点，直到变软，口感更好，更容易消化。

　　荞麦面一天吃多少为宜

　　荞麦面一天吃多少为宜是大家经常会问的，就以往的情况来看如果一日三餐都是用荞麦面粉做主食，那么每天的用量约为2~3个拳头的量。如果在吃荞麦面的同时还要吃其他的主食，就要减少荞麦面的用量，包含荞麦面在内的所有主食每天的用量约为2~3个拳头的量。

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