买了荔枝没吃完放了一晚上之后竟然发现有酒味了这是怎么一回事，难道荔枝里面含有酒精成分吗？吃荔枝吃多了会不会造成酒驾的？

　　吃荔枝会有酒味，主要是由于荔枝当中的糖分较高，搁置时间过久发酵之后就会产生乙醇，有一定的酒味。在吃荔枝时尽量选择新鲜的荔枝。如果酒味较浓并且有异常的味道，不建议继续食用的。

　　不一定、肯定会答案：不一定解析在开车前吃荔枝可能会被测出酒驾，因为荔枝中的糖含量很高，而且在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸，也就是大家所说的发酵。进行无氧呼吸，产生乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。所以才会有吃了荔枝开车会被查出酒驾的原因，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

　　荔枝还有糖分比较丰富。在口腔里面糖分经过氧化会产生酒精，荔枝是一种吃了容易上火的水果，荔枝储藏过程中，如果氧气浓度过低，就会促进它无氧呼吸，积累酒精等物质人食用后嘴里会留下酒精的味道。

　　荔枝不可以放冰箱冷藏，荔枝如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，外果皮颜色会变暗内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点。