微波炉是现代家庭普遍使用、不可缺少的家用厨具，在日常生活中使用频率也很高，快捷方便。 但是微波炉的使用有很多注意事项，使用不当可能会危害你的健康，甚至直接危害。 以下，和经济日报-中国经济网一起调查一下吧。 　　

　　微波炉使用塑料容器 　　

　　经常使用微波炉的人一定知道，加热过程中会产生火花，所以不能使用金属容器烹饪。 但是，使用塑料容器加热也有问题。 一些测试表明，市售的许多塑料产品在加热过程中可能会溢出双酚a(BPA )，标有“可微波”的塑料容器在加热过程中也可能会释放有害物质和污染食品。 　　

　　如果必须用微波炉使用塑料容器加热食物，也不要使用磨损或破裂的容器。 因为加热后，这些容器会释放出更多的有害物质。 　　

　　用于销售肉类和家禽的发泡托盘不适合微波烹饪或解冻，因此请勿使用冷藏食品或专门为保存食品而设计的容器加热食物。 由于这些容器不耐热，加热过程中塑料中的有害化学物质可能会在加热过程中转移到食物中。 　　

　　食物的塑料包装也不要放进微波炉里。 即使在低除霜温度下解冻。 食品包装在微波加热过程中往往不安全，这些材料可能溶解或析出有害物质。 　　

　　微波炉加热容器优选玻璃或陶瓷制品，对微波炉来说非常安全稳定。 　　

　　用保鲜膜盖起来 　　

　　用微波炉加热食物之前先把盘子盖上是一个聪明的方法，可以防止食物飞散，保持食物湿润，使食物加热更均匀。 但是用保鲜膜盖盘子是不对的。 据报道，即使塑料没有直接接触食物，用塑料覆盖的容器加热食物也会产生化学气体，这些气体会转移到食物中。 　　

　　一般的保鲜膜材质为PVC、PE、PVDC等。 PVC保鲜膜用于包装低温或常温、脂肪含量低的食物； PE保鲜膜可以日常使用，但不耐高温。PDC保鲜膜可以耐受140到180的高温，虽然也有标示“可以微波加热”的，但从健康的角度来看，请不要在微波炉里使用。 　　

　　小心烧伤 　　

　　使用微波炉时最常见的伤害是溢出物的烧伤，但蒸汽也会烧伤，打开加热容器的盖子时请小心。 用垫子或手套保护手，打开盖子时让盖子的开口部远离身体。 　　

　　中途没有搅拌 　　

　　由于微波加热的不均匀性，食物总是外面很热，中间保持冰冷的状态。 加热不仅影响饮食口感，还有细菌感染风险。 因此，必须在加热食品的过程中暂停加热，通过翻动和搅拌食物使加热更加均匀，有效缩短加热时间。 　　

　　我马上就吃 　　

　　应该用微波炉加热冷冻食品，然后放置几分钟再吃，可以使食物的温度分布更均匀。