秋季可以吃石榴，可以补充充足的维生素和微量元素。我们吃石榴的时候，需要剥皮才能吃，但是石榴皮不像桔子皮那样好剥，所以不少人都直接用刀切的。但是这样的话很容易果汁流得到处都是，还会影响果实的完整，那么吃石榴有什么技巧方法吗？

　　1.取一个石榴，用刀将石榴的两端切掉。切的时候注意不要把肉切掉。

　　2.把石榴的两端切掉后，可以看到一根一根的有白筋，而且两端都可以看到，然后用小刀沿着白筋把石榴皮切开，不要太深，把石榴皮切掉就行了。

　　3.切完成后，石榴会分成几部分，中间已经和主骨分开了。这时候可以用手轻轻掰开石榴，把石榴分成几份，然后把石榴籽拿出来吃就行了。

　　4、如果觉得一个个吃石榴太麻烦，也可以做成石榴汁喝。取出石榴籽后，将它们放入食品加工机中，放置三到四分钟。石榴汁就做好了。把料理机的滤网放在杯子上，把果汁倒进杯子里，就可以直接喝了。

　　黄色是石榴的好选择，因为石榴的外皮一般有红色、绿色、黄色。市面上黄皮石榴的果实通常是红色，所以选黄的石榴会更好吃一些。大部分人都认为红皮的石榴更好吃，但其实皮的颜色越红，果肉反而越发白，口感也较淡。如果石榴皮是青色的，说明石榴还没有成熟，或者太是红因为长期被太阳照过，吃起来也不会太甜，所以最好选择颜色淡红更光滑一些的石榴。

　　石榴的营养成分非常高，其中的维生素含量比普通苹果和梨高一到两倍。

　　而石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质。 中医认为，石榴具有清热解毒、平肝、补血、活血、止泻等功效。 特别适用于黄疸型肝炎、哮喘和慢性腹泻患者及经期较长的女性。 此外，经常食用石榴对抵抗细菌和病毒也有很强的作用，对一些皮肤病和癌症有很好的治疗作用。 它还可以帮助我们软化血管和其他功能。