石榴是秋季应急水果，口味酸甜，果汁丰富，而且含有超过苹果和梨的维C。石榴属于温性水果，适当的吃对皮肤也是不错的，而且还有助于我们的血管、血脂，缓解腹泻、肠胃不适等问题。不过石榴还是要适量食用，以免导致上火、便秘。

　　石榴属于温热性水果，不是凉性也不是热性。石榴是一种营养丰富的浆果，维生素C含量高出苹果和梨1～2倍。 石榴成熟后可全身使用，果皮可入药，果实可食用或压榨。 石榴对老年人的健康有很高的营养价值，所以老年人要常吃石榴。石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质，具有清热、解毒、平肝、补血、活血、止泻等功效。

　　石榴的温性的，所以吃石榴一般是不会上火的，除非本身火气比较重，吃石榴会加重身体燥热导致上火，再就是石榴如果吃多了的话也会造成便秘。所以日常适量吃石榴是不会上火的。其实，大多数水果都会有清热降火的作用，但也有几种水果会引起热上火，比如榴莲、龙眼、荔枝、李子、芒果和菠萝。

　　1、如果石榴的颜色是微黄的，这种是最甜的，最好吃的。 如果计划长期存放，则可以选择绿色的未成熟石榴。

　　2、如果石榴光滑有光泽，说明石榴新鲜。 反之，如果石榴不光滑，有黑斑，则说明石榴贮藏时间长，不再新鲜。

　　3、我们在挑选石榴的时候，可以用指尖轻轻按压石榴皮。 成熟饱满的石榴皮紧实，按压时会感觉紧实，但内部不新鲜或腐烂的石榴按压时会柔软松散。