在生活中黄瓜是一年四季都有蔬菜，再加上其营养丰富且有提高人体的新陈代谢的功效而备受人们喜爱，但很多人在食用黄瓜的时候都存有黄瓜吃不了可不可以切片晒干的疑问？一起看看吧。

　　黄瓜吃不了是可以切片晒干的，而且操作起来是跟的简单，首先将黄瓜洗净沥水对半切开，接着把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第二天继续晒。晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。

　　要想让黄瓜片快速的晒干，除了不可控的天气外，最为关键的一点就是在黄瓜片的切法上多下些功夫。不能也不能将黄瓜切得薄，否则在荫晒的时候，黄瓜会卷得几乎没有了。所以，要切厚点，你可以切平行于黄瓜来切，这样，切成长条状的，就要比垂直切黄瓜来得更好。

　　说到黄瓜可是一年四季都有的，而要想将其是晒干使用犯法还是蛮多的，第一种则是选择青、嫩的黄瓜，切成条，抹上草木灰，拿到太阳底下直接晾干，加草木灰能够使黄瓜保持翠绿。 第二种则要选择有一点老的黄瓜，用盐把黄瓜腌出水分后沥干水，然后晾晒。这样的黄瓜吃起来耐嚼，而且口感非常好