小苏打是生活中很常见的一种物品，它可以用于清洁中，也可以食用。那么，小苏打的学名叫什么？在超市要购买的时候，应该怎么找？下面，我们来看看本站提供的详细介绍吧！

　　小苏打（学名叫碳酸氢钠）是一种弱碱性的白色粉末，俗称“小苏打”，“苏打粉”和“重草”。它在水中的溶解度小于碳酸钠。它是一种工业化学品。有毒。

　　碳酸氢钠的化学性质不稳定。加热时很容易分解，在潮湿的空气中会缓慢分解。它会在约50°C下开始反应生成二氧化碳，并在100°C下全部变为碳酸钠。碳酸氢钠可在弱酸中迅速分解。它的水溶液在20°C时开始分解二氧化碳和碳酸钠，并在达到沸点时全部分解，但不溶于乙醇。

　　碳酸氢钠有许多用途。例如，它可以直接用作制药工业的原料，也可以用于治疗胃酸过多。它是食品工业中广泛使用的膨松剂，可用于生产饼干，蛋糕，馒头，面包等。它还是苏打饮料中二氧化碳的产生剂。

　　短时间内小剂量的小苏打通常对身体无害。 小苏打是碱性物质，也称为碳酸氢钠。 小剂量口服可以中和胃酸，对患有胃病（如溃疡）的人有一定的治疗作用。 但是，大剂量口服给药也可能导致人体碱中毒。

　　其次，当某些人使用小苏打清洁面部去角质层时，可能无法掌握足够的剂量或使用频率更高，可能会破坏正常的角质层，但会增加女性面部皮肤的敏感性并导致发红。 血液条纹甚至可能导致局部溃疡和出血。因此，通常在医生的指导下严格按照剂量使用小苏打。

　　在超市出售的食物通常称为食用小苏打。 小苏打的学名是碳酸氢钠，是一种碱性物质。 在日常生活中，苏打粉（碳酸钠）和小苏打经常用于烘烤面条，因为碳酸氢钠非常不稳定，并且会与酸类物质反应生成二氧化碳。 气体溢出会使面团膨松和陈旧。 面条只有做成馒头和包子才好吃。

　　苏打粉是化学原料，称为无水碳酸钠，也称为苏打灰，也称为碱，苏打粉，苏打粉，十水碳酸钠，苏打粉，水合苏打粉，苏打粉，苏打粉钠，碱结晶，苏打粉 。