看韩国电视剧的时候，经常能看到餐厅里有几个人一边喝酒吃肉一边聊天的场面。 艺术源于生活，韩国确实是酒类消费大国，这种场面也确实是韩国人日常生活中不可缺少的一部分。 工作日晚上，无论男女，韩国人下班后都会和同事朋友一起和下一个馆员喝酒。 每晚10点左右，将迎来“打车难”高峰。 　　

　　说起韩国人喝的酒，韩国国产烧酒和啤酒是绝对的主力。 在晚上的聚餐中，韩国人一般会点烧酒和啤酒，混合在一起做成“炸弹酒”。 有趣的是，韩语把“啤酒”称为“麦酒”，炸弹酒也被称为“烧麦”。 另外，韩国米酒也是韩国人经常喝的酒，但因为度数低，所以韩国人喜欢在午饭、郊游、登山的时候喝一杯。 至于覆盆子酒、百岁酒等甜味韩国酒，销售额稍差。 　　

　　酒的种类还不重要，韩国酒文化的真正途径是喝酒的过程。 概括来说，可以感受到非常热烈、非常豪爽的饮酒、各种各样的饮酒，以及很多的讲究。 韩国人的饮酒也分为朋友聚会和职场交往，但即使关系亲密，斟酒时也不能骄傲。 一般是把酒瓶交给周围的人自己斟酒。 碰杯的时候也要注意周围人的职务和辈分。 如果有比自己职务或辈分更高的人，韩国人一般会用右手执杯，左手托右手，或者捂着胸表示尊敬和礼貌。 喝酒的时候也要观察别人的职务和辈分。 职务或辈分高的人可以直接喝酒，但职位低的人“要避免”。 侧身面向其他职务、辈分低的人后再喝。 　　

　　如果餐饮店是接待的性质的话，就会涉及到祝酒的问题。 每次说祝酒的话，往往会引起一点小小的气氛。 如果有人想说祝酒的话，自己或者旁边的人会先用不锈钢筷子敲餐具和瓶子，发出咔嗒咔嗒的声音。 这个时候，大家会安静下来。 之后，举杯问候的人开始说祝福、感谢和鼓励的话。 最后一定要做一个简短的口号，传达自己说前半部分。 其他人一起说三遍后半部分。 例如，在新年说祝酒词的人说：“我说新年。 祝你好运。” 然后这个人说：“新年！ ”叫道。 其他人齐声说：“加油！ 加油！ 加油！ ”之后，所有人都喝了，放下酒杯鼓掌。 这情景真像电视剧。 　　

　　另外，制作“炸弹酒”也有很多讲究。 首先是混合比率的问题。 韩国各饭馆的烧酒玻璃杯和啤酒杯的容量基本相同。 制作“炸弹酒”时，首先把两种烧酒重叠在一起。 这样，就形成了上下两个葡萄酒杯重合的部分。 倒入烧酒的时候，只能倒入这重叠的部分。 这就是制作“炸弹酒”时烧酒的容量。 然后，将烧酒倒入大啤酒杯中，倒入一半以上的啤酒，轻轻一摇，正宗的韩式“炸弹酒”就做好了。 　　

　　多数情况下，韩国人为了活跃气氛，会在制作方法上加上图案来活跃气氛。 例如，打开手机手电筒的功能，将手机抵在杯底，照亮杯子，斟酒就叫做“光明酒”。 有人把两个勺子交叉放入杯子，猛打勺子，杯子里的炸弹酒引起大量的白色泡沫，叫做“牛奶酒”。 例如，把分别装有烧酒和可乐的烧酒玻璃杯放入啤酒杯，倒入啤酒中，就可以依次品尝到啤酒、烧酒和可乐的味道。 被称为“痛苦不堪”。 每次出现这些图案，餐桌上的人都会欢呼。