基围虾属于海鲜，其在我国主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海。基围虾学名叫做刀额新对虾，它其实属于一种近岸浅海虾类，一般栖息在沙泥质或者泥砂质底海区，以捕食底栖生物为主，因为它们离水后也可以较常时间存活，比较适合用于商品养殖。

　　一说到基围虾，相信很多人都知道，并且非常的喜欢，基围虾的味道鲜美并且营养丰富。基围虾属于海鲜，因为它们就是生长在海水中的，一般栖息在近岸浅海区的泥沙中，并且对于环境的适应能力很强，离水后也可以存活较长时间。

　　在我国，基围虾主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海地区，该虾属于广盐性虾类，一些经过逐级淡化驯养后的基围虾，甚至可以在半咸淡水池塘中养殖。基围虾的生命力很强，成虾在纯淡水中直至盐度为3.5%的海水中都可以生活。

　　基围虾的营养价值

　　基围虾的外壳比较薄，食用起来比较方便，并且肉质松软，容易消化，对于身体虚弱的人来说可以很好的补充营养。基围虾的蛋白质含量非常高，并且维生素A、胡萝卜素和无机盐的含量也都很高，但是脂肪含量比较低，多为不饱和脂肪酸，适合老年人和儿童食用。