西湖三宝指的是丝绸、茶叶和淡水珍珠。1、丝绸：杭州丝绸是在我国丝织行业中占据重要地位，早在唐朝的时候制造水平就非常高了;2、茶叶：西湖龙井是我国十大名茶之一，受到爱茶人士喜爱;3、淡水珍珠：西湖出产的淡水珍珠着色漂亮、富有光泽。

　　1、丝绸

　　杭州丝绸是中国国家地理标志产品，在我国传统的丝织行业中都占据着重要地位，在唐朝的时候杭州丝绸的制造水平就已经非常高超了，其主要特点是质地轻软，色彩绮丽，品种更是数不胜数，现在已经出现了很多有名的丝织品牌。

　　2、茶叶

　　杭州西湖龙井茶相信很多人都不陌生，它是我国的十大名茶之一，最早产于宋代，到明代的时候就已经非常有名了，主要有两种不同的称呼，在每年清明节前采制的被称为明前茶，谷雨前采制的被称为雨前茶，这两种龙井各有风味，受到爱茶人士的追捧。

　　3、淡水珍珠

　　西湖出产的淡水珍珠着色漂亮、富有光泽，品质在全国境内都是有保障的，不管是作为首饰还是收藏都有一定的价值，不过在购买的时候需要认准商家，否则很容易上当受骗。