没开封的橄榄油过期了可用来做润滑油使用。平时家里有生锈或者是不好开的锁，可使用橄榄油来改善此种情况，另外，过期的橄榄油还可用来滋润皮肤，皮肤较为干燥可将橄榄油涂在手上，或滴几滴橄榄油在水中，用于泡脚或泡手。

　　一般食用橄榄油可分为初榨橄榄油以及精制橄榄油，而橄榄油保质期的计算时间是根据压榨的时间开始的，前者橄榄油有效期为12个月，后者保质期为18个月。

　　没开封的橄榄油过期了最好不要再继续食用了。虽然橄榄油没有开封，但过期橄榄油的品质、营养价值以及食用价值均会有所降低，且过期的橄榄油中可能还会存在一些有害成分，因此尽量不要食用。

　　除此之外，过期的橄榄油还可用于卸妆。在卸妆时，滴上1~2滴橄榄油可使得卸妆的效果更好，还可以滋润皮肤及增加皮肤的光泽与弹性。