正常情况下，萝卜在常温下能保存一周左右的时间，但是可能会出现小空洞，影响食用口感，若想延长保存时间的同时保持新鲜，可以将萝卜去掉叶子用报纸包裹住放到冷藏室保存，能保存一周左右，还可以将萝卜放在装水的水缸外堆起来，倒上湿土保存。

　　不管是红萝卜还是白萝卜都是比较耐保存的，将其放在阴凉、干燥、通风的环境中，放一个星期左右额不会烂，但是萝卜，尤其是白萝卜里面水分比较充足，放置时间久了之后里面会出现一个个小馒头一样的空洞，吃起来影响口感。

　　要想萝卜保存更长时间，可以将其放到冷藏室保存，将萝卜上的叶片切掉，用报纸包起来，再放到冷藏室保存就可以了，这样即使到了7天，萝卜依旧还是新鲜的，但是7天后新鲜程度就可能会下降了。

　　家中没有冰箱的话，可以用水缸贮藏方法来保存萝卜，在室内放置一个水缸，往里面加满水，然后将萝卜堆在水缸周围，上面倒上15厘米足有的湿土，轻轻拍匀，这样能保存半个月左右。