废弃的食品调料属于厨余垃圾，因为调料是用来调制食品的辅助用品，属于厨余垃圾的范围。厨余垃圾是指日常生活以及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括菜叶、剩饭、剩菜、果皮、蛋壳、骨头、茶叶渣等。

　　日常生活中，我们在烹饪时少不了各种食品调料，在这个人人倡导垃圾分类的大背景下，大家知道废气的食品调料属于什么垃圾吗?其实调料是我们只做食品等的辅助用品，属于厨房或者食品加工中的用品，自然就属于厨余垃圾。

　　厨余垃圾就是指我们日常生活以及食品加工、餐饮服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。厨余垃圾的种类有很多，包括我们比较常见的丢弃的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，主要来源于家庭厨房、餐厅、饭点等食品加工有关的行业。

　　厨余垃圾的回收利用

　　厨余垃圾一般含有极高的水分和有机物，并且非常容易腐败，从而产生恶臭味，可以经过妥善处理和加工来转化为新的资源。厨余垃圾因为含有较高的有机物，经过严格处理后可以作为肥料、饲料，也可以产生沼气用作染料或者发电等。