皮油也就是常说的桕油，是一种从乌桕籽壳外层提取到的白色蜡状物质。皮油的主要成分是脂肪酸和甘油，硬度高，在生活中应用广泛，固体抛光蜡就是用它制成，还能代替工业棕榈油。关于皮油的记载，最早可以追溯到明朝的《天工开物·皮油》。

　　皮油是从乌桕籽表皮压榨得到的一种天然植物固态油脂，颜色为白色，微微带有些许黄色，不透明，其主要成分是脂肪酸和甘油，硬度较高，可以从中提炼出甘油、可可脂、香料等，在生活中应用极为广泛。

　　皮油被广泛的应用到生活中各个地方，是制作香皂、化工、医药、食品的天然理想油脂，现在生活中大多数的固体抛光蜡都是用其制成，还能用来制作饲料添加剂，也能代替工业棕榈油使用。

　　关于皮油的记载，最早出现于明代宋应星的《天工开物·皮油》，同样在《天工开物》里面还记载有用皮油制作蜡烛的方法，相这种方法始于广西广信郡，制成后质地极为清亮，即使用来食用也不会对人体有害。