中国成熟的瓷器青瓷最早在浙江北部地界绍兴宁波属下县市出现，出现的年代为唐代，可称之为秘色釉。后期青瓷逐渐走向成熟，最为出名的就是浙江的龙泉，又叫龙泉窑。龙泉窑中最为出名的便是梅子青与粉青釉，同时龙泉窑中的哥窑也被单独列成一种瓷器。

　　早期原始青瓷出现在商代前期，它是陶器发展到最高阶段的产物，也是在青铜文化和陶文化融合发展基础之上所产生的一种新的艺术形象，且以新的生命形式开启了人类陶瓷艺术的先河。

　　实际上在早在商周时期便出现了原始青瓷，主要分布在河南郑州、福建德化、山东益都以及江苏南京等地商周遗址与墓葬中，先后出土了很多原始青瓷和残片，主要器形有豆、尊、碗以及盘等。

　　后经过科学测定，这些青瓷已经基本具备了瓷器的特征，但是和后来成熟阶段的青瓷相比，还带有些原始性，例如气孔较大，釉色不够稳定，且台料中杂质较多，因此称之为原始青瓷。