一般情况下，山楂的成熟期在9-10月份，如果想要一年四季吃到新鲜山楂也是有可能的，因为不少地区的蔬菜大棚中会有反季节山楂。山楂是一种酸甜可口的水果，其可以生吃也可以做为果脯果糕，干制后可以入药，有着健脾开胃、消食化滞的作用。

　　山楂的花期在每年的5-6月份，果实成熟的时间是每年的9-10月份，所以每年9-10月份是山楂大量成熟上市的时节。如果想要一年四季吃到新鲜山楂也不是不可能的，一些地区中会在大棚中种植反季节山楂，这样一年四季都可以买到山楂。

　　虽然现在有很多反季节种植水果，但其实还是更建议购买应季水果，应季水果的口感会更好一些，同时营养价值很高。反季节水果虽然也是可以食用的，但是其口感明显较差，最关键的是价格也比较贵。

　　新鲜山楂的营养价值

　　新鲜山楂一般多作为水果食用，其味道偏酸，有着很好的刺激胃酸分泌，并且含有脂肪酶，对于消肉食积滞有着很好的效果。同时，山楂还有着活血化瘀、破气散瘀的功效，是一种营养价值很高的食物。