也叫卷心菜、椰菜等。 说起这个，让很多网友印象深刻的是湘系名菜亲手撕碎卷心菜，不仅到处都能吃到，而且好吃又便宜。 在市场上，与其他蔬菜和水果相比，卷心菜在价格上也有很大的优势。 另外，价格让人感动的卷心菜不仅效果好、营养价值好，还有“特殊用途”！ 　　

　　卷心菜质软白甜，产量大，物美价廉，但具有很好的食用价值和药用价值。 　　

　　1、抗氧化抗衰老：卷心菜含有丰富的钙、维生素c、维生素e、胡萝卜素等，钙含量约为黄瓜的3倍，番茄的10倍，维生素c含量为黄瓜的10倍，番茄的5倍。 维生素的总量也比西红柿多三倍。 因此，具有较强的抗氧化作用和抗衰老效果。 　　

　　2、预防巨幼细胞贫血和防止畸形：卷心菜是叶酸含量较高的蔬菜，对叶酸很多准妈妈并不陌生，备孕及孕期也需要经常服用。 叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 孕期妇女、生育发育期儿童、青少年应该多吃卷心菜。 　　

　　3、微量元素钼丰富，抑制致癌物合成。 卷心菜含有大量微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料，有利于促进新陈代谢和身体发育。 其中钼还有抑制致癌物质亚硝胺合成的作用。 　　

　　4、广泛防病功效：现代医学和临床实验表明，经常吃卷心菜能促进胆汁分泌，预防胃炎和胃溃疡。 同时卷心菜中的果胶和纤维素能结合和阻止肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收，对动脉硬化和肥胖的人非常好。 　　

　　卷心菜含有大量的维生素c等营养素，叶子也很光滑，所以适合胸部按摩。 特别是感受到乳房肿胀和疼痛的女性，以及感受到哺乳期乳房膨胀的母亲。 包裹和冷却菜叶可以有效缓解母乳喂养中乳汁不足、乳头和乳房破裂、乳房胀大等诸多乳房问题。 　　

　　当然，冷却后使用的卷心菜必须是新鲜的蔬菜叶子。 菜心的叶子最好。 因为这部分蔬菜的叶子不仅柔软，而且是聚集了很多营养物质的地方。 清洗菜叶去除硬茎，可以在冰箱里冷藏2小时。 　　

　　冷藏结束后，胸部稍微湿润一下，把菜叶贴在胸前，用平躺的姿势20~30分钟，一天两次就足够了。 当然，如果你在受凉的时候胸部太凉，就要去掉，避免冻伤。 　　

　　不要小看便宜的蔬果。 它可能比许多昂贵的蔬果更有效。 果蔬价格高可能只是因为产量少、运费高、引以为豪等原因，营养价值并不高。