面对市场上的各种砧板，很多朋友在买砧板时，会考虑砧板好不好，价格如何。 说起拿铁砧板，很多朋友都觉得这块砧板很臭，觉得这块砧板不好。 那么，钢铁砧板可以吗？ 铁砧板怎么保养？ 想认识的朋友赶紧来上海装修网看看吧。 　　

　　

　　钢铁砧板的价格 　　

　　

　　一、所谓铁木砧板有两种：一种(该木砧板(二)、该木砧板，按300年树龄制作，宪木按100-150年树龄制作。 该木硬度相对较高，其价格也较高。 宪木砧板，俗称红铁木砧板，是餐饮店的主厨，这种木砧板是个不错的选择。 家庭厨房选择红色的铁木更经济。 　　

　　

　　二、市场上有很多保养得很好的砧板。 所谓经常保养的砧板，实际上只是在砧板的表面涂了油，然后以高价出售。 使用的油基本上很便宜。 编辑提醒大家，买菜板买原木没修的，自己修比较放心安全。 　　

　　

　　铁砧板有毒吗 　　

　　

　　铁木砧板真的有毒吗——看个人体质 　　

　　

　　铁砧板，其材质由铁木制成，有一定的有毒物质和气味。 但是，用铁木做砧板是可以放心使用的。 果然还是用加工技术处理的，买合格的铁木砧板就不有毒了。 但是请注意，根据个人体质的不同，如果对铁树过敏的话最好不要购买。 　　

　　

　　铁砧板可以吗——铁砧板的优缺点 　　

　　

　　1、优点：木砧板材质非常厚，适合煮妇们切硬菜、切肉。 另一方面，铁砧板不仅耐用、材质轻便，还具有木质砧板的双重优点，作为厨房用具更为方便。 另外，价格也非常实惠，任何阶层的家庭都没有经济负担，可以放心购买。 　　

　　

　　2、坏处：铁砧板很容易吸水。 长期处于潮湿的状况下，细菌等容易繁殖，影响做法的卫生和家人的健康。 污垢容易隐藏，不方便妇女们厨房清洁工作的进展。 　　

　　

　　铁砧板怎么保养 　　

　　

　　1、使用装有砧板设计的塑料大盘子，盘子里有干净的水(砧板不覆盖的面就可以了。 水中放入盐( 1斤以上、1斤以下，取决于你加了多少水)充分搅拌，然后放入木砧板中，连续浸泡一个月。 　　

　　

　　2、一个月后，取出木砧板晒干水分，再烧开植物油，用布蘸热油均匀涂在木砧板两面。 　　

　　

　　3、过几天待木砧板晒干时，用刀在木砧板侧面切一条浅槽，沿切下的浅槽用粗铁丝将木砧板扎牢。 　　

　　

　　铁板裂纹怎么处理 　　

　　

　　1、浸泡盐可以防止破裂。 也就是说，将新的砧板用浓盐水浸泡12~24小时，取出晒干后不会长时间破裂。 同时用螺丝钉拧成合适的铁圈，用提手套上套筒一点一点缠绕，直到上面已经有裂缝完全合上，以后就这样拿着铁圈使用。 　　

　　

　　2、为了防止砧板破裂，买了新的砧板回去后，请立即涂上食用油或猪油。 做法是在砧板的上下两面和周边涂食用油，待油晒干后再涂，涂三四遍即可。 砧板周围容易破裂，可以一次又一次地反复涂抹，油干后马上就可以使用。 这样处理的话，砧板很难出现裂纹。 由于油的渗透力强，不易挥发，可以长期湿润木质，防止砧板破裂。 涂油还有防腐功能，砧板也很耐用。 　　

　　

　　3、木砧板破裂后新鲜肉皮(买了带皮的肉，回家后切皮，不要上油)用砧板侧面牢牢固定在裂缝两侧，利用肉皮晒干后收缩的力量收紧裂缝就不怕继续破裂另外，可以用盐水浸泡(用砧板吸收盐分后，因为有盐所以容易潮湿，砧板保持一定的湿度就很难破裂。 铁砧板要长期保湿。 使用完毕，清洗干净后，在上面铺上湿毛巾保湿； 如果出现裂纹，可以用清水浸泡砧板，使砧板充分湿润，减少裂纹。 　　

　　

　　铁砧板有臭味 　　

　　

　　一般用非洲红铁木做的铁砧板有酸涩的味道。 这是树本来就有的气味，正常。 在使用过程中，臭味会慢慢消失。 也可以用淘米水浸泡等，加快臭味的恢复。 你不需要太担心。 当然要长期使用，如果发现铁砧板有异味，就要小心了。 每次使用后，请立即清洗干净，竖起或吊着放置，避免细菌繁殖产生异味。 如果气味太大，用淘米水去不了气味，可以用生姜片擦砧板。 辛辣的姜汁适合去除切肉后剩下的肉腥味。 在砧板上摩擦柠檬和醋，既可以消除异味，也可以通过汁液消毒砧板。 在砧板上撒上少许食盐，用布擦拭，之后暴露在阳光下，不仅能消除异味，还会一起杀死细菌，但请注意不要破裂。 　　

　　

　　铁砧板要什么牌子的 　　

　　

　　一、双枪 　　

　　

　　双枪铁木砧板起源于双枪竹木科技股份有限公司，中国竹木餐具第一品牌，拥有89项国家授权专利。 该公司专业生产竹木家居产品，其中以铁砧板、工艺筷子、牙签为代表，全国万家卖场均可见到双枪竹产品。 　　

　　

　　二.原森太 　　

　　

　　元森太与中山禄集通公司于2011年创立的木质厨具品牌，风格简约，致力于为消费者提供高端厨房用具。 森粗砧板采用天然材质，采用独特的蓄水槽设计，在切菜过程中可以用槽挡住水和材质，保持桌面的清洁。 　　

　　

　　三.欧林 　　

　　

　　欧琳自1994年成立以来，专业从事厨房产品的设计、生产、销售，是国内有力的厨具品牌之一。 欧琳生产的砧板主要有木砧板和竹砧板两种材质，其中欧琳的木质砧板环保、健康，不伤刀、不掉渣，在市场上也享有很高的声誉。 在价格上也比其他品牌靠前。 　　

　　

　　四.辽泽牌龙州铁木砧板 　　

　　

　　辽泽牌楼的周铁木砧板，多年来一直采用越南优秀的老该木。 这种木材质地坚硬，内部结构紧密，具有极佳的力学特性，享有“木中之王”的美誉。 该品牌砧板表面纹理交错，清晰美观； 硬度高，即使用指甲不断刮擦表面也不会留下凹痕。 防潮抗菌只要保养得当，就可以放心使用，不用担心细菌等卫生问题。 　　

　　

　　铁砧板首次保养使用 　　

　　

　　1、平时刚买的砧板表面有保护蜡膜，所以买铁砧板时，先用热水加热两边，把蜡膜烫伤。 把砧板用热水加热一会儿比较好。 然后拿出来。 　　

　　

　　2、准备可以把整个砧板浸在水里的大花盆。 然后在盆里倒入大半杯水，在水中加入适量食盐稀释。 然后把砧板在盐水中浸泡两天。 　　

　　

　　3、浸泡两天后，取出砧板风干。 直到表面有没有水分。 　　

　　

　　4 )砧板表面风干后，在砧板表面均匀涂抹食用油或花生油类清洁油。 　　

　　

　　5、把涂了油的砧板准备好大塑料袋包好，放在干燥的地方一天的时间就可以了。 这样就完成了除了使用砧板以外的维护工作。