经验知识

我们常吃的辣椒属于什么科

　　我们经常吃的辣椒属于茄科辣椒属植物。辣椒是现在世界上广泛种植的植物之一，是非常重要的调味品，可以回直接炒制食用，也可以和其它食材一起烹饪，提升口感。除了直接炒制之外，辣椒还可以制成辣椒粉、辣椒油...

tougaozz 363 0 2022-09-06

经验知识

为什么吃辣椒嘴会疼 为什么吃辣会上瘾

　　 　　辣椒的辣味主要来源于辣椒素，辣椒素是一种含有香草醛的生物碱。天然辣椒素由辣椒素，二氢辣椒素，去甲二氢辣椒素，高二氢辣椒素，高辣椒素和其他类似物质组成。壬酸香草醛具有最强的辛辣味和极强...

tougaozz 320 0 2022-07-10