发酵好的面团太干还能加水吗
发酵好的面团太干可以水，但是水温不能太高，并且不要一次性加太多水，每次少许水，用手蘸水淋在面团上，然后继续和面，即可使面团变软。面团就是用面粉和其他液体混合并揉捏而成，发面就是面团在一定温度和湿...
芝士棒是什么做的
芝士棒的主要食材是高筋面粉，调料有食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉等。芝士棒是将面粉揉成面团发酵，发酵好之后用擀面杖擀成长方形，然后放在烤箱烘烤做成的，做出来的芝士棒的外皮酥脆不油腻。 ...
包子蒸好了以后要等几分钟再出锅 蒸包子的技巧
包子是比较常见的一种面食，它是用面粉加各种馅料包制而成的，做出来的口味比较丰富，吃起来很不错，深受人们喜欢。包子蒸好之后一般不能马上开锅，要放锅里面焖五分钟之后再开锅，这样包子才不会...
烙饼的做法步骤（面粉烙饼的做法大全）
有很多可以用小麦粉做的面食。 馒头、包子、水饺、面、点心等。 特别是在北方人的餐桌上，面食发挥得最好。 在众多面食中，我最喜欢吃烙饼。 因为又香又软，所以烙饼必须趁热吃才好吃。 搭配...
做馒头猪油放多了有什么影响吗 做馒头放猪油有什么作用
做馒头是可以放猪油的。猪油属于动物性油脂，具有乳化的作用。一方面，在做馒头时加入猪油能有效防止面筋膨胀导致的开裂，进而让馒头口感更好、更美观。另一方面，猪油的表面张力可使面粉粘连成团...
