经验知识

辣根是什么原料做的

　　辣根是十字花科辣根属植物，又被称为马萝卜，吃起来有一股辣味。在古罗马时期，人们就开始食用辣根了，而在我国，辣根种植并不多，调味料主要以辣椒为主，使用辣根较多的是日料中的调味料芥末，绿芥末就是用辣...

tougaozz 195 0 2022-09-10

经验知识

芥末是从哪里提炼出来的

　　黄芥末是从芥菜中提炼出来的，绿芥末是从山葵或马萝卜中提炼出来的。市面上的芥末分为黄芥末和绿芥末，黄芥末是我国传统调味料，是用芥菜成熟的种子研磨而成的，加水搅拌即可食用，绿芥末源于日本，用山葵制成...

tougaozz 277 0 2022-08-30