一是茶叶本身的芳香类物质。这既包括茶叶原始的芳香类物质，也包括在后期加工中自身转化的芳香类物质。比如绿茶在高温茶青和干燥工艺中，鲜叶中大量的青草物质挥发部分转化为沸点低、清香型物质，经过高温干燥...
tougaozz 589 0 2022-07-23
